nRègne : animal
nEmbranchement+Classe : vertébré / oiseau
nTaille : entre 36 et 41 cm.
nFonction : Consommateur
nRégime alimentaire: de pousses de roseau, de plantes aquatiques, d'herbes ou de petits animaux dénichés dans la vase. À terre, la foulque peut tuer de petits oiseaux et mammifères.
nZone d’activité : à la surface des lacs
nLocomotion : nage, marche et vole.
nTechnique (adaptation au milieu): recherche sa nourriture, en plongeant sous l ’eau ou en immergeant la tête.
nReproduction : Le nid est installé dans la végétation (roseaux). La ponte de 6 à 8 oeufs beiges commence dès mars, avril. Suite à des accidents, une deuxième a souvent lieu, parfois une troisième.
nSignes particuliers : La couleur blanche de son bec et sa plaque frontale (rouge, chez la poule d'eau).