L'amarante

Nom : Amarante ou Amaranthus.
Taille : 20 à 90 cm.
Couleur : Vert (quand elle est jeune et au feuilles) et
rougeâtre quand elle a poussée.



Elle ressemblera à cela quand elle sera grande !

Photo d'internet

L'amarante peut aussi être appelée ''Queue de renard''. Elle est originaire de l'Amérique du Nord et de l'Amérique centrale, mais on l'a introduite dans la plupart des pays du globe. Les feuilles de l'amarante sont comestible tout comme les graines avec lesquelles les indiens de l'Arizona faisaient des bouilles et des galettes. D'autres grillait les graines comme des popcorns.L’amarante est très résistante aux maladies et supporte presque tous les types de terrains, c'est une mauvaise herbe.


Pour des info plus détaillés voici un site !
www.plantes-comestibles.fr/plantes-comestibles.php