L'ours brun est omnivore mais il se nourrit principalement de végétaux.
Les ours explorent de vastes étendues, surtout quand la nourriture manque.
Ce mammifère pratique la chasse en maraude.
C'est un animal diurne.
Formule dentaire par demi-mâchoire: il a trois incisives pour arracher, une canine, deux prémolaires (nombre variable) et trois molaires pour broyer comme le herbivores. (I 3/3, C 1/1, PM 2/2 M 2/3)