 soupe à la bouse
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Ingrédients :
20 g. de bouse ou de chocolat
5 dl de bave de veau ou d'eau
1 kg d'herbe verte ou d'herbes aromatiques (persil)
un peu de crème fraîche
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Ustensiles :
une grosse casserole
une cuillère
un fouet
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1. Fais cuire la bouse pendant 20 minutes.
2. Incorpore la bave de veau.
3. Lave l'herbe, cuis-la et égoutte-la.
4. Mélange l'herbe à la bave de veau.
5. Cuis le tout pendant 20 minutes à feu bas.
6. Laisse refroidir pendant 10 minutes.
7. Mixe le tout.
8. Le lendemain, réchauffe-la pendant 3 minutes.
9 Ajoute la crème.
Mange la soupe avec du pain et du jus d'orange. C'est délicieux !
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